Чайные традиции

PUERCHA COLLECTION СОЗВЕЗДИЕ

PUERCHA COLLECTION СОЗВЕЗДИЕ

Китай - родина чайного дерева, многих способов изготовления, приготовления и потребления чая.Чай пуэр - легендарный китайский чай. Свое название этот напиток получил от китайского города Пуэр, провинции Юньнань. По китайской классификации чая именно он считается чёрным и относится к сильно-ферментированным.

Пуэр отличается от других видов чая специфической технологией производства: его процесс ферментации длится значительно дольше, чем при изготовлении любого другого вида чая. Первичная ферментация начинается сразу после сбора чайных листьев и идет естественным образом на протяжении нескольких технологических процессов: завяливания, скручивания и сушки. После сушки чайного листа на солнце процесс естественной ферментации почти прекращается, после чего будущий пуэр закладывают в специально вырытые ямки, чуть увлажняют и оставляют на томление. Именно этот процесс томления является особенностью чая пуэр. Через некоторое время чай извлекают, перетряхивают, сушат, сортируют и прессуют. Когда в семье китайских чаеводов рождался ребёнок, родители закладывали на хранение лепешки чая - пуэра. Ребёнок вырастал, собирался создать свою семью, и денег, вырученных от продажи этого многолетнего пуэра, вполне хватало на роскошную свадьбу. Цена пуэра растет год от года, именно поэтому пуэр сравнивают с дорогим вином.

Коллекция чая пуэр Puercha collection Созвездие создана специально для того, чтобы вы могли познакомиться с пуэром разного года выдержки: три, пять, шесть и восемь лет.

Вкус пуэра изменяется с каждым годом и приобретает совершенно новые оттенки. Этот чай необычайно интересен. Вы сможете побаловать себя разными сортами; чая, оценить вкус как молодого пуэра, так и более зрелого, выбрать для себя наиболее подходящий.

Полезные свойства чая Puercha collection Созвездие неоценимы - он называется чаем стройности, красоты и вечной молодости.

Способ приготовления: в прогретую емкость для заваривания положить пуэр на 200 - 250 мл горячей (90 - 95 С) воды. Ополоснуть кипятком и сразу слить воду. Повторно налить воды, настаивать 3-5 минут. Заварку перед употреблением следует перемешать для распределения крепости. Можно заваривать 7-8 раз.

Состав: чай китайский пуэр (черный)

Хранить в сухом прохладном месте, вдали от остропахнущих продуктов при относительной влажности воздуха не более 70%.

Количество покупок
Цена 643.00 rub. Купить